Confiseur
Les pâtes de fruits
Passionnée d'innovation, nous élaborons chaque année plusieurs créations audacieuses et gourmandes!!!
- Tradition: abricot, ananas, fraise, framboise, griotte, mandarine
- Tradition et pâte d'amandes: Framboise/ananas, fraise/pamplemousse
- Acidulées: noix de coco, mandarine, fruit de la passion, citron vert
Le nougat
Elaboré à base de blancs d'oeufs, de miel et d'amandes récoltées en provence, le nougat est une confiserie typique du bassin méditerranéen, il peut être blanc ou noir.
Au Chardon Bleu revisite le nougat, et vous propose une large gamme originale de gâteaux de nougat en part d'environ 200gr, sans oublier les barres traditionnelles blanches ou noires.
- Tiramisu
- Pomme, tatin
- Caramel beurre salé
- Pêche melba
- Chocolat, orange
- Calisson
Confiseur Au Chardon Bleu
45 Cours Camille Pelletan 13300 Salon de Provence
Tél : 04 90 56 15 75